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東武ホテルグランデ2階の鉄板焼きのお店です
年に一度の贅沢です。
目の前で焼いてくれる魚介とステーキ、締めのガーリックライスで一年の活力をもらいます。
二荒山神社から西へ５０ｍほど行くとホテルがあります。
お正月のお飾りでお出迎えですね。
残念なのはこの二年間無料の振る舞い酒がないこと。
檜のマスでたる酒をいただくのが楽しみだったのですが、早くコロナが終息しないかな？？？
２階に上がると奥の右手にあります。
ランチは１１：３０から１５：００までです。
お正月は予約がないと入れないので注意してくださいね。
とちぎ和牛としっかり書いてありますね。
こんな感じでカウンター形式です。
目の前には長い鉄板があります。
お昼からいただきます。
最初は乾杯のスパークリングワイン、そして赤ワインです。
お店自慢のルーマニアの赤ワインです。
深みがあってまろやかな味わいなのでお肉料理にぴったりです。
前菜は冷製スープに鴨の蒸し焼きとマリネです。
そのあとに魚料理ですね。
今日はサワラです。
魚料理は毎年変わるので楽しみですね。
ホタテやエビもいいけど、サワラの鉄板焼きも歯ごたえがあり美味かったです。
こんな感じに盛り付けてくれます。
ここで、サラダも登場ですね。
その間にメインの牛肉です。
ひれとサーロインが選べます。
付け合わせも毎年変わるので楽しみです。
今年は、マイタケ、こんにゃく、レンコンですね。
仕上げはいつもの通りフランベです。
なんかこのタイミングがいいですね。
カットしてあるのでお箸で気軽にいただけます。
ガーリックたっぷりなので、気になる人は前もって言ってくださいね。
ガーリックライスも普通の白飯に替えられます。
シメのガーリックライスはお味噌汁と共においしくいただきました。
最後はデザートと珈琲です。
おいしすぎて写真を撮り忘れてしまいました。
気になる方は、ぜひ見に来てくださいね。