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自然食「いなかめし」は普通の民家の様子です
こちらが自然食「いなかめし」です
右の写真の手前が「いなかめし」奥の蔵がカフェ「七つ蔵」です
姉妹店ということです
初めは栃木市の建築会社「創美」の女将さんが民家の内装を改修したことから始まったようです
こだわりは手づくり
女将さんと話をしました。今の建築家さんは建築だけでは保たないかも・・・
そこで、心機一転農業と飲食店を初めたそうです
若いパワーを感じました
飲食業界は10年続けばとは言われますが、飲食業（飲食店）が10年続く確率（生存率）は約1割（10%以下）、逆に廃業する確率（廃業率）は約9割（90%前後）というのが一般的に広く知られている数値です。
こんななか、あえてチャレンジしたそうです
でも、自作した野菜で手づくりでお出しすれば、必ず気持ちは通じると考えたのでしょう
お店は1年半になるようです
お隣の蔵では、バリスタさんがカフェも回転され、どちらも人気店です
中に入るとこんな素敵な空間です
とても先程の外装とは異なりますね・・・ご主人様の力の入れようが分かります
メニューはこれ
売りは日替わり小鉢膳です
たくさんのおばんざい野菜を使ったメインにドリンクが付きます
何と言っても注文率は最強とか・・・
右はその他のメニューになります
左がカットチキンプレート、右が小鉢膳です
どちらも、体に優しくて美味しい手作り料理です
そのほか、こだわりのデザートも各種あり、目移りしてしまいそうです
基本はカフェが水曜日、いなかめしが金土が営業日ですが、完全予約制です。
また不定期に営業するので、公式インスタで確認ください
超人気の姉妹店に足を運んでみませんか・・・・