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先週テレビで見たので行ってきました
さくら市にあるバーミアンです
一流料理人から絶賛の評価を浴びたバーミアンの中華
ちゃんとメニューにも掲載されていました
台湾大からあげチャーハン
迷ったあげく選んだのは台湾大からあげチャーハンです
でも、来た瞬間ちょっと違和感が・・・
大からあげが衣が剥がれている・・・
チャーハンの盛り方が雑
でも味は中華職人を唸らせたものと思いましたが・・・
からあげの味付けは同じレシピなのでしょう、いい感じでした
でも、チャーハンの味はまあ普通
何が違うのか？？？
テレビでやったものは本当に美味しかったのかヤラセなのか？？？
どう見ても一流中華人が評価したものとは違う・・・
素材、味付け、レシピ、盛り付け などなど
お店によって違うのか気になりました
後ほど、別なお店や別なメニューで追加レポします