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アブラナの一種なので、おひたしがいいかも
黄色い花がハルザキヤマガラシです
特定外来植物に指定されている厄介な植物です
あっという間に奥日光にもはびこる用になりました
日光パークボランティアは、セイタカアワダチソウなどとともに、ハルザキヤマガラシの駆除を行なっています。
このあたりは、昨年度に駆除したので、ハルザキヤマガラシは少ないです
成果が見えるとやる気が出ます
今回は国道の南側、以前菖蒲ヶ浜スキー場があった場所の斜面を駆除しました
下の方が元スキー場
この斜面一面にハルザキヤマガラシでした
滑落に注意しながらおよそ１０人で３６kgのハルザキヤマガラシが駆除できました
ところで、ハルザキヤマガラシアブラナ科に属する植物です
もしかしたら食べられると思いネットで調べてみました
食べることは可能ですが、アブラナより辛味が強いので長く茹でる必要があると書いてありました。
今度やってみて報告します