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宇都宮市のベルモール１Fのフードコート内のお店です。
様々なお店が並んでいるので、お好きなものを選べるのがいいですね。
隣はステーキのペッパーランチ、反対隣りはマグロ市場魚河岸です。
こちらは濃厚魚介のつけ麺、汁なしまぜそばのお店です。
つけ麺は濃厚つけ麺と旨辛の赤いつけ麺が人気です。
普通の中華そばもあるので好みに応じて食べることができます。
こちらのお店は西川田の俊麺グループのお店なんですね。
テイクアウトゾーンですが、様々な店舗があるのでみんなが好きなものを食べられますね。
「ラーメンでお客様を感動させたい。」
名文句ですね。
こちらお店のキャッチフレーズです。
さてさて感動のラーメンが食べられるかな？？？
こちらのお店は俊麺グループなんですね。
中華ソバ 俊麺製麺所として人気がありましたが、コロナ禍の影響もあり5月で一時閉業してしまいました。
業態変更で6月中旬にプレオープンしたのが俊麺製作所です。なんとメニューに中華ソバがなくなりました。
その後再び「豪快豚骨GOTON」が復活しました。
看板にあるように、基本は豚骨魚介の濃厚つけ麺、豚骨魚介の赤いつけ麺（旨辛）と汁なし混ぜそば、中華そばとなります。
そこにトッピングや焼豚丼が追加できます。
トッピングが入った豪華セットを注文してみました。
手打ち麺に煮卵１個とチャーシュウが追加、メンマ増量となっています。
麺は自家製麺なのでしょうか、白い色でうどん系のあっさりとした麺でした。
アツアツのスープはこの店の一番の自慢。
豚肉系のだしに加えて魚介のだしがばっちり聞いています。
こちらが濃厚なので、麺のあっさりとマッチしているんですね。
いかがですか、ベルモールで買い物のついでにフードコートに寄ってみませんか。
注文してから自分のブザーが鳴るまでの間が待ち遠しいですよ・・・